Pasta (@Shutterstock)
Parliamo forse del piatto più buono e versatile del mondo: la pasta. E com’era prevedibile, i migliori abbinamenti sono italiani. Qual è però il migliore? A dircelo, attraverso una classifica, è stata “Taste Atlas“, una guida online di viaggio esperienziale per il cibo tradizionale.
La classifica, composta da 50 piatti di pasta, vede il dominio indiscusso del territorio italico, con ben 42 piatti presenti. I restanti 8? Sono spartiti da Grecia (con sette piatti), Croazia (con due piatti) e Francia (con un piatto).
È una top che potrebbe sorprendere. A dominare la classifica, infatti, abbiamo un piatto di pasta inaspettato: le “pappardelle al cinghiale“. A seguire troviamo sua maestà “la carbonara“, e a chiudere la top 3 le “tagliatelle con ragù alla bolognese“.
I restanti 7 piatti di pasta, anche qui a sorpresa, non sono tutti italiani. Infatti, al settimo posto troviamo il greco “Giouvetsi” (un piatto a base di pollo, agnello o manzo e pasta, kritharaki o hilopites, e salsa di pomodoro).
E i restanti paesi? La Croazia, battendo la Francia, posiziona i suoi due piatti di pasta (Fuži s bijelim istarskim tartufom e Šurlice sa škampima), rispettivamente, al 36esimo e 37esimo posto. La Francia posiziona invece il suo unico piatto (Gratin de crozets) al 46esimo posto.
Per chi fosse interessato, di seguito sono elencati tutti i piatti che compongono la classifica:
E tu cosa ne pensi? La classifica è giusta o modificheresti qualcosa? Faccelo sapere con un commento!
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